飲食店労務トラブルQ&A もくじ

イメージ画像飲食店経営者からよく受ける相談をQ&A形式にしました。現場で使えるナマのノウハウをわかりやすい表現で記載してあります。

◇退職・解雇等
店長が別の飲食店へ転職するのを止められないか?
「会社都合退職にしてくれ」と退職者から言われたら拒否できるか?

◇残業
飲食店では、18歳未満は、深夜労働や残業できないってホント?
残業代不払いで労働基準監督署から監査の通知が来ました。どうすればいい?
自主的な残業に、残業手当は不要か?

◇労働時間・休日・休憩
まとめて1時間の休憩が取れないが、休憩時間は分割で与えられないか?
1か月の休日にすべて休日労働させることは、違法か?

◇給料
スタッフに接客のセミナーを受けさせたい。セミナー受講時間も給料を払うべき?
食中毒で営業停止になった場合、給料の支払いは必要か?

◇有給休暇
申請された有給休暇の日程を変更できるか?

◇労災・雇用保険・社会保険
個人経営の飲食店に社会保険加入義務はあるか?
飲食店でバイトしかいないけど労災保険の加入は義務?

◇服務違反
社内恋愛(不倫)をしている社員とアルバイトを解雇できないか?
茶髪やアクセサリーの着用を禁止している場合、違反する社員を処分できるか?
遅刻1回で3,000円罰金は可能か?

◇異動命令
店長を別の店舗に転勤(異動)させられるか?
成績の悪い店長を本部の事務職に変更したいが可能か?

◇その他
会社の配送車で事故をした場合、従業員に修理代を全額負担させられるか?

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